SISTEMA
Al comprar el curso llega automáticamente a tu correo un PDF con todo el contenido y el enlace a los vídeos. Sin caducidad, para que puedas verlo cuando quieras, las veces que necesites
CONTENIDO DEL CURSO
- PDF con las plantillas(blancas para recortar y a color como referencia), listado de utensilios, guía de colores, recetas, y resumen del curso.
- Vídeo de cómo usar y transferir las plantillas.
- Vídeo de royal icing
- Vídeo de la decoración paso a paso.
Grabado a tiempo real para que puedas hacerlas al mismo tiempo que ves el vídeo.
APRENDERÁS
- Cómo cortar galletas con plantillas (sin necesidad de cortador)
- Cómo transferir a la galleta el dibujo sin necesidad de proyector para poder hacerlo exactamente igual.
- Trucos para que la galleta salga lisa con bordes definidos y no pierda la forma con el horneado.
- Receta de royal icing. Vemos como elaborarla, así como una pequeña introducción de conceptos básicos. Aprenderás a hacerla y conseguir las consistencias para decorar
- Decoración paso a paso donde te voy explicando todas las técnicas para conseguir que salgan perfectas:
- La importancia del orden de capas para generar un aspecto realista
- Delinear y rellenar para obtener una decoración lisa, con volumen, y que no se desborde
- Cantidad de glasa de cada capa para dar esa sensación de profundidad o capa al fondo
- Cómo sujetar una manga y ejercer la presión justa para delineado y líneas firmes.
- Técnicas como texturas, mimbre, lana, acolchado, bufandas, wet on wet, flecos… todas estas figuras realistas paso a paso y explicado de una manera sencilla para desmitificar que decorar una galleta es algo difícil.
